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KTV新时代的个性化服务

   日期:2015-04-24     来源:中国KTV门户论坛    作者:新闻发布    浏览:23360    评论:0    
核心提示:这几年来,做KTV行业的都有这个感觉:KTV门店之间竞争愈来愈大、客人越来越难伺候、员工越来越难招、相关事宜也越来越难做,服务
      这几年来,做KTV行业的都有这个感觉:KTV门店之间竞争愈来愈大、客人越来越难伺候、员工越来越难招、相关事宜也越来越难做,服务提升更很难有突破空间。总之,一个字:难!



     我们天天在抓流程,抓服务,呼唤个性化服务,那么我们所说的个性化服务到底是什么呢?是今天表扬一位前台员工看到客人进来很热,立即为客人提供一杯冷饮;还是明天表扬一位保洁阿姨看到客人在洗手间呕吐,立即帮客人整理、漱口、醒酒;或者是后天看到内保……
而这些会被大家视作服务工作中的亮点,是因为员工发自内心的去关心客人,看到了客人的潜在、正在的需求,以积极主动的行为帮客人解决了问题。



那么现在问题来了
     第一.我们说教育的目的是教育学生,子曰:“有教无类”。那么服务的宗旨又是什么呢?很简单:满足客人的需求。
客人的需求有显性的、有隐性的、有共性的、有个性的,而我们平时所谓的个性服务需求,很多时候就包含在了隐性的服务需求之中。那么,我们现在就可以回过头来看看自己门店现有的服务,有哪家KTV敢说,我们的服务不是在让客人跟着我们的流程走?而我们的服务流程中间,有多少地方是可以抛开个人工作难度,只考虑解决客人问题的?在我们面对客诉,解决客诉的时候,我们是在想,如何尽可能代价小的摆平客人,事后有没有考虑过客诉问题本身表现出来的,我们服务工作中的真空区应如何去填补和完善?




      客诉是客人需求达不到满足时最剧烈和强硬的反馈,如果这样都不能引起我们去关注、去思考、去改善,那我们还谈什么去发现客人的隐性的、潜在的需求,从而做好这些服务呢?




      第二.大家都在说KTV行业台北纯K服务如何如何细致、如何如何与众不同。中国KTV门户小编每月都会在台北纯K全国各门店体验,然后在其他KTV档次、规模雷同的门店调研过程中发现,有时候,我来到了另一个“台北纯K”,因为服务程序、手法、模式几乎一模一样。服务行业其实是一个准入门槛很低的行业,好的经验、方法很容易就可以被复制,关键就在于你有没有决心做到这个样子。
你是做外表的“台北纯K”?还是做表里如一的“台北纯K”?你为什么要做“台北纯K”?可不可以做一个全新、独一无二的自己?




      现在什么都说成本,就如台北纯K一样,从客人进门给予的茶饮、冬天为进门顾客提供的暖手贴等等贴心细节,这些服务细节的附加不仅增加了成本、设计、管理,使用时,也增加了服务人员工作内容和工作强度,哪怕是一点点举手之劳也是成本,但这个成本千万不要小看,这就有可能是你做的与其他KTV与众不同的地方。想与众不同、出类拔萃,关键在于,你愿不愿意在一系列的细致服务所需要的成本上,给予支持。




       难道那么多KTV门店的优秀人才都看不到,有客人在消费时手机没电而得不到解决?难道那么多KTV门店都不知道当客人喝醉了,怎么为他们提供便利?难道那么多...答案不言而喻,唯一的遗憾,就是这么多可以体现个性化服务的地方怎么就被“台北纯K”占先了呢?或者,为什么很多细节总是当别人做了被关注后才会有人去重视?




       第三.在这个时代,客人的要求越来越高,身体上的、心理上的、品味上的、包括环境等等都在不断提出这样那样的要求,很多的时候,这些东西好像成了我们的负担,疲于应付。




       但是大家一定转变思想,既然选择了服务行业,只有做到客人的需求得到满意的服务,才是我们的核心价值。有了正确的价值观,就要用价值观来引导我们的思路。很多时候,我们不是看不到客人的潜在需要,而是把这些需要看成是问题,客人甚至也成了问题客人。因为,客人是不可能按照我们的套路出牌,所以会打乱了我们的工作节奏,满足他们我们要付出更多的时间、心思、人力、财力的成本,但是,我们要想做到与众不同和受顾客喜欢,就要承受、乐意接受这一切,而且还是主动性的。



       最后,请感谢这个敏感而高效的时代,请感谢这些“问题客人”,他才是我们进步的全动力。没有要求的客人,很好招呼,但绝对成不了你的忠实客户,因为谁都可以满足他。只有“问题客人”可以帮助我们成长,才能帮助我们实现我们的价值。






 
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